主料:
尖椒，
2根，
麻椒，
1个，
鸡蛋，
2个，
小葱，
2根
辅料:
大酱，
一匙，
盐适量，
味精，
少许，
十三香，
2g酱炒鸡蛋二椒的做法步骤
1.麻椒及尖椒去瓤，洗净。
2.切成方块。
3.葱花。
4.先炒麻辣尖椒，撒适量盐，变绿盛出放盘子里待用。
5.鸡蛋加料酒打散。
6.鸡蛋油锅中用筷子摊了散，加入葱花，酱，十三香，炒匀。
7.接下来放入炒好的麻辣尖椒，颠翻二下就好。少量味精调味。
小窍门&温馨提示
1.鸡蛋跟小葱很配，多放点。2.速炒麻辣尖椒脆嫩，颜色翠绿。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 尖椒
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